هو نوع من الشاي، قليل الأكسدة خلال تصنيعه، على عكس الشاي الأسود، والشاي الأخضر لا يتم تخميره.

فوائد الشاي الأخضر الطبية:

♦ يساعد في الحفاظ على حالة مزاجية جيدة.
♦ يساعد في منع تسوس الأسنان والتهابات اللثة.
♦ يزيد من معدل الأيض في الجسم، وهذا يسرع من عملية حرق السعرات الحرارية والدهون وبالتالي خفض الوزن.
♦ يحمي الكبد من التلف نتيجة تناول المواد السامة كالكحول.
♦ يحتوي على مادة (البوليفينول) التي تساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية.
♦ يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، أي طاردة للسموم من الجسم، مما يحافظ على نضارة البشرة.