الجسم السليم يبدأ من الغذاء الجيد المتزن، وعلى مر الزمان كان أوائل الطب الشعبي القديم ينصحون باغذية معينة لزيادة مناعة الجسم والحماية ضد الامراض التي تنهكه.
وفي العصر الحديث، ويوم بعد يوم، يثبت العلم أن هناك أغذية بعينها تساعد في وقاية الجسم من الأمراض، ومن بين هذه الاغذية الفواكه والخضروات الذي يجب أن لا يفوت يوم الا وقد تناولت حصة جيدة من الفاكهة الطازجة والخضروات الى جانب تناول من ثمانية الى عشرة أكواب من المياه على أقل تقدير.
وهنا سوف نشير الى أهم الأغذية التي تحمي الجسم من الأمراض:

 الزبادي
 الثوم
 حساء الدجاج
 اللحم البقري
 الفطر أو عيش الغراب
 الشعير والشوفان
 الأسماك
 الشاي
 البطاطا الحلوة