فوائد القرنبيط الطبية:

اكتشف الباحثون والاطباء ان القرنبيط يساعد على تفادي الاصابة بالعمى، كما يقي من مرض السرطان، ووجدوا ان هذه النبتة العجيبة التي تحتوي على مادة كيميائية مقاومة للتأكسد تسمى (سلفورافين) تساعد على حماية العين من التدهور نتيجة تلف خلايا الشبكية.
وقد بينت تجارب العلماء في جامعة (جون هوبكنز) في امريكا ان الاكثار من اكل القرنبيط يجعل التحلل في البقعة الشبكية اقل احتمالا لهذا التدهور، ويمكن وقف ذلك بتناول جزء بسيط منه يوميا.
وقال العلماء ايضا ان هذه النبتة لها اثر كبير للوقاية من مرض السرطان بطريقة فعالة.