فوائد السبانخ الطبية لا تعد ولا تحصى يعد السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة والتي تسهم في علاج العديد من الامراض وهي: - تخفض ضغط الدم بفضل غناها بالاملاح المعدنية خصوصا البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم. - تساعد في بناء انسجة جديدة. - تساعد على التئام الجروح في وقت قصير. - تقي من الامساك لاحتوائها على الالياف الغذائية. - تحافظ على سلامة العين، وتمنع تدهور مرض داء الشبكية الاستحالي المرتبط بتقدم السن. - تخفض مستوى الكوليسترول في الدم. - تقي من الامراض القلبية والوعائية. - تقي من فقر الدم نظرا لغنى السبانخ بعنصر الحديد. - تقي بصفة عامة من الاصابة بسرطان القولون والرئة. - تؤخر الشيخوخة لغناها بمضادات الاكسدة خصوصا مركب اللوتيئين. - تقي من امراض السكري لاحتوائها على عنصر الماغنيسيوم.